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料理

天ぷら

de4c0d11-s.jpg1日予定がなかったのでのんびりしました。昼から外で二時間くらい弾き語りした後、極楽湯へ行って一週間の疲れを癒しました(^.^)

帰ってきてから、家では初の天ぷらを作りました。

衣は卵と、小麦粉、水で簡単につくり、

かぼちゃ、なす、ピーマン ちくわを揚げました。

思ったより火加減等も難しくなくて、簡単に出来ちゃいましたね!

揚げたてはやっぱりうまいですな(^_-)

油がもったいないので、今週は揚げ物料理を頑張ってみましょうかね!

料理

ペンネ ナポリタン

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今日は、残ったナスを使ってなんかうまいものを作ろうと

たまねぎ、豚肉、ぶなしめじ、にんじん、なすを塩胡椒、七味唐辛子で炒めて、鶏がらスープで少し煮て、
トマトケチャップを入れて、片栗粉でとろみをつけた
ソースを作りました。

どっちかっていうと酢豚に近いのか?
でも酢は入れてないからナポリタンでええよね(^^)

ペンネをゆでて上からかけて食べました。

七味で辛味を効かしたのがうまかったね!

やっぱりなすとトマトケチャップは良くあう(^^o)

我ながらいい仕上がりでした(^^o)

料理

大根ステーキ

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今日は、遅く帰ったのですが、

家にあるもので何か作ろうと

HPからレシピを見て、大根ステーキというのを
作ってみました。

作り方は簡単。

レンジ500Wで4分ほど、輪切りにした大根をあたため、
フライパンで両面を焦げ目がつくまで焼きました。

普通に醤油をかけて食べてもおいしかったです。

ソースを工夫すればさらにおいしいかもしれませんね!

時間のないときの簡単レシピでした(^^o)



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