2017年08月05日

陽性あずきかぼちゃ

今日は、晩御飯に<ばあちゃんの陽性あずきかぼちゃ>というのを作ってみました。

若杉ばあちゃんのレシピ本に載っているレシピです。
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あずきとかぼちゃと塩のみで作るのですが、小豆の甘み、かぼちゃの甘みが良く出て来て、なかなか美味い一品になりました。
小豆を煮たことがなかったので、ちゃんとできるか心配でしたが、上手く煮あがりました。
煮るのに時間がかかったので、玉ねぎとじゃがいものポタージュスープも作ってみました。

あずきかぼちゃは、すい臓や脾臓、腎臓、前立腺にも良いみたいで、重症の糖尿病が治った人もいるらしい。
私も尿酸値が上がりやすいみたいなので、しばらく定番メニューとして食べてみようかなと思います。
ラベル:あずき かぼちゃ
posted by フッチャン at 22:39| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月31日

食養ラーメン

今日は、晩御飯に食養ラーメンを作ってみました。

ちょっとレシピ通りではなにのですが、昆布ベースのだしに、醤油、塩、ラー油、コショウ、ごま油で味をつけたスープに、こまつな、ぶなしめじ、にんにくの炒め物を具にしました。
あと、のりをトッピング。

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動物性の油を使ったスープに慣れていると、はるかに物足りなく感じるのですが、食べているうちになんとなく美味しくなってくる不思議なラーメンでした。
posted by フッチャン at 21:30| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月08日

シーチキン豆乳グラタン

今日は、晩御飯に<シーチキン豆乳グラタン>を作ってみました。170609.jpg

具は、たまねぎ、にんにく、ぶなしめじ、ジャガイモ、マカロニ、シーチキンとシンプルにたっぷりと入れ込みました。

結論として、シーチキン入れると大概美味しくなるということですね☆
ラベル:シーチキン 豆乳
posted by フッチャン at 20:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする