用事で日本橋に出かけていたので晩御飯に、王将で坦々麺を食べました。
王将で坦々麺を食べるのは初めてですわ。
結構熱々で出てきたのでとてもうまかったです。
野菜とかもいっぱい入っていて、野菜のうまみも出ていました。
たまねぎが多すぎるのがちょっときついけど、
基本的に味はいいんじゃないかなと私は思います。
ちょっぴりピリ辛で汗もじっとり出てきました（^^o）
料理
料理
かぼちゃのムースとリゾットコロッケ
今日は朝から、料理教室へ行ってきました。
今回のメニューは
・かぼちゃのムース
・きのこのトマトクリームリゾットのコロッケ
・ベビーリーフと柿のサラダ
でした。
かぼちゃのムースは板ゼラチンというものを初めて使いました。
これで少ししっとり仕上げます。
材料を裏ごしするこつを学びました。
コロッケでは、ホワイトソースの応用でこれにトマトを入れることで
また違う味わいになります。
材料もそれほどお金かからない感じでしたね！
しめじとまいたけ海老も入れたのですが、なかなか海老がぷりぷりしていて
うまかったですわ。
サラダは切って、並べるだけだったけど、ドレッシングにオリーブオイルと
バルサミコ酢を使いました。
バルサミコ酢は結構きついので少量でいいですね。
なかなか、おしゃれな昼食となりました。
