<今日は仕事終わりに、料理教室へ向かいました。
今日は、前から挑戦してみたかったアップルパイを作りました。
とうとう、作っちまったぜ〜☆
かなり、手間がかかりそうだなと思っていたのですが、
思ったとおり手間がかかりましたわ（−−）
パイ生地作るの大変ですね〜（笑）
本当は一晩生地を寝かして捏ねていくようなのですが、時間がないので
冷水で冷やしながら作りました。
冷やした生地をひたすら伸ばして、また折りこんで、また伸ばすという作業を繰り返し、やっと生地を作り上げていきました。
リンゴの方は切って炒めるだけだから簡単でしたけどね。
最初僕のパイ生地だけが、ねちょっとしてて仕上がりが悪かったので心配でしたが、やいてみると結構見栄えが良く、先生にも「よくできてますよ！」と言ってもらえました。
何度も折りこんで伸ばしてという作業をしないとパイ生地がふっくらしてこないのだということでした。
また、新たな技術を習得しました（^^o)
でも、家で作るにはかなりの精神力が必要だなと感じました。
また、生地を伸ばすのに大量の打ち粉（小麦粉）をしかないといけないので、
確実に部屋が粉まみれになります。
かなり覚悟が必要やね☆
デラックスなキッチンが欲しいところです（笑）
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