昨日のおかずは、模索しながらのケチャップベースのパスタにしました。
鍋にオリーブオイルをしいて、ニンニク、玉ねぎのみじん切りを炒め、豚バラを刻んだものを投入。
塩こしょうして、火が通ったら、ブナしめじ、ほうれん草を入れます。
少し炒めたら、コンソメ溶かした水をいれます。
沸いてきたら、マカロニを入れ、一緒にケチャップと、トウバンジャンを入れ、マカロニがやわらかくなるまで煮ていきます。
水分が少なくなってきたら、足してもよいです。
十分に火が通ったら完成です☆
ちょっとわからないけど、こういうのをアラビアータっていうんでしょうか？
ケチャップのすっぱさがとれて結構いけましたよp(^^)q
野菜たくさん入れると美味しいですねo(^-^)o
