2008年07月28日

ふわふわお好み焼き

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今日は、帰ってきてお好み焼きを作りました。

普段あんまり作りすぎるので、
最小の材料で作るようにしたら、適当な量でできました。

材料は、キャベツ、豚バラ、こんにゃく、豆腐、ちくわ、山芋。

極力細かく刻み、空気を含ませるように、攪拌して

焼くと、とてもふんわりと仕上がりました。

味噌汁は、ぶなしめじ、大根、麩で作りました。

丁寧に作ると簡単でもうまくできましたね☆
posted by フッチャン at 21:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする