2016年09月24日

ゴボウとニンジン入りコロッケ

今日は、晩御飯に<ゴボウとニンジン入りコロッケ>を作ってみました。
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じゃがいもは使うのですが、中の具は、ゴボウとニンジンを塩をまぶして、ごま油で炒めたものを使用。
塩を利かせたゴボウは、なかなか食べごたえがありますね。

衣は、卵を使わず、パン粉をそのままコロッケのパテに押し付けて焼き上げました。
結構サクサク感は出ていい感じに仕上がりました。

posted by フッチャン at 21:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする