2016年11月06日

ぬかの焼きコロッケ

今日は、晩御飯に<ぬかのコロッケ>を作りました。
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これは、若杉ばあちゃんのレシピです。
若杉ばあちゃん医者いらずの食養訓 [ 若杉友子 ]

ぬかというのを買うのが初めてだったので、どんなものを買っていいのか、最初かなり戸惑ったのですが、米ぬかだけのものが売っていたので、これを買いました。
ぬか漬け用にいろいろ入ったものもありますが、たぶんそっちは向かないかもしれません。
意外に美味いかもしれませんけどね。

本のレシピでは、水を入れるという表記がないのですが、おそらくぬかに水を足してこねないと成型ができないと思います。
ここもちょっと考えてしまいました。
味は、なんとも例えにくい味でしたが、私はありだと思います。
いかにも健康食と言う感じですけどね。
これがコロッケにできるとは、すごいですね
なんだか、なんでもコロッケにできそうな気がしてきました。
ラベル:ぬか コロッケ
posted by フッチャン at 21:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする