今日は早く帰れたので、 昨日買ってきたナスで料理することにしました。
帰りに携帯から、クックパッドを調べて、
参考にしました。
一つは、豚バラとナス、こんにゃく、ぶなしめじを
炒めたものに、
焼肉のたれ、マヨネーズ、醤油、オリーブオイルを混ぜたソースを
かけました。
一つは、ナスに片栗粉をまぶして、湯がき、水で冷やし、
うどんつゆを希釈したものをかけ、大根おろしを添えました。
味噌汁は豆腐とぶなしめじでつくりました。
どれも、結構あっさり味にしあがりまして、
最近ちょっと帰りが遅くてインスタント食べすぎだったので
丁度良かったですわ。
あと一本は何にしようかね〜。
今日は食糧危機についての特番をしていました。
そろそろ本気で食について考えないといかんな☆
タグ：ナス
なす、夏の野菜ですね〜
片栗粉をつけて、揚げるのではなく、湯がくんですか？片栗粉の食感が良い感じなのかな？
とっても食べたくなりました(^o^)
これからは、自給自足でしょうかね＾＾
片栗粉をつけると多少、うどんとかに似た食感に近づくようですね！
ナス作りたいですね〜☆