2008年07月16日

ナス尽くし

2008071622090000.jpg今日は早く帰れたので、
昨日買ってきたナスで料理することにしました。

帰りに携帯から、クックパッドを調べて、
参考にしました。

一つは、豚バラとナス、こんにゃく、ぶなしめじを
炒めたものに、
焼肉のたれ、マヨネーズ、醤油、オリーブオイルを混ぜたソースを
かけました。

一つは、ナスに片栗粉をまぶして、湯がき、水で冷やし、
うどんつゆを希釈したものをかけ、大根おろしを添えました。

味噌汁は豆腐とぶなしめじでつくりました。

どれも、結構あっさり味にしあがりまして、
最近ちょっと帰りが遅くてインスタント食べすぎだったので
丁度良かったですわ。

あと一本は何にしようかね〜。

今日は食糧危機についての特番をしていました。

そろそろ本気で食について考えないといかんな☆
ラベル:ナス
posted by フッチャン at 22:53| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
フッチャンこんにちは!
なす、夏の野菜ですね〜

片栗粉をつけて、揚げるのではなく、湯がくんですか?片栗粉の食感が良い感じなのかな?
とっても食べたくなりました(^o^)

これからは、自給自足でしょうかね^^
Posted by 晴ボス at 2008年07月17日 11:22
晴ボスさんへ>

片栗粉をつけると多少、うどんとかに似た食感に近づくようですね!

ナス作りたいですね〜☆
Posted by フッチャン at 2008年07月27日 21:43
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