
今日は、残ったナスを使ってなんかうまいものを作ろうと
たまねぎ、豚肉、ぶなしめじ、にんじん、なすを塩胡椒、七味唐辛子で炒めて、鶏がらスープで少し煮て、
トマトケチャップを入れて、片栗粉でとろみをつけた
ソースを作りました。
どっちかっていうと酢豚に近いのか?
でも酢は入れてないからナポリタンでええよね(^^)
ペンネをゆでて上からかけて食べました。
七味で辛味を効かしたのがうまかったね!
やっぱりなすとトマトケチャップは良くあう(^^o)
我ながらいい仕上がりでした(^^o)
ラベル:ペンネ ナポリタン