今日は、残ったナスを使ってなんかうまいものを作ろうと
たまねぎ、豚肉、ぶなしめじ、にんじん、なすを塩胡椒、七味唐辛子で炒めて、鶏がらスープで少し煮て、
トマトケチャップを入れて、片栗粉でとろみをつけた
ソースを作りました。
どっちかっていうと酢豚に近いのか？
でも酢は入れてないからナポリタンでええよね（＾＾）
ペンネをゆでて上からかけて食べました。
七味で辛味を効かしたのがうまかったね！
やっぱりなすとトマトケチャップは良くあう（^^o)
我ながらいい仕上がりでした（^^o)
ラベル：ペンネ ナポリタン
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