2016年12月24日

ニラみそおじや

今日は、晩御飯に<ニラみそおじや>を作ってみました。

若杉ばあちゃんのレシピ集にあったやつですね。



具は、ニラのみですが、3年味噌と昆布煮だしを使いました。
ご飯は玄米の冷や飯を土鍋にいれて炊き上げ、なかなか美味しくできました。
鍋の残ったダシとか使ったら、さらに美味しくできそうですね。

味噌汁をつけましたが、おかずにするために春雨を入れてみました。
ボリューム的には、これで十分。
お酒を熱燗にしていただきました。
アルコール類の中では、お酒は米でできているので、OKなのだそうです。
寒いときは、熱燗に限ります。
posted by フッチャン at 20:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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