マーボ ナス豆腐☆

会社で、珍しい白いなすび（性格にはうすいみどり）のナスを
いただきました。






何かを作ろうと、作りなれたマーボ豆腐にナスを入れてついでにマーボナスをと試してみました。







性格には調味料が足りなかったので辛みそ煮込みといったところでしたが、なかなかうまくできたと思います。

このなすびこころなしか柔らかく、すぐにしんなりしてきて調理しやすかったように感じましたわ。